Ingefära är en rot som har använts i matlagning och traditionell medicin i tusentals år. I dag är den lika självklar i smoothies och teer som i kosttillskott och kapslar. Många undrar då, vad är ingefära bra för egentligen?
Svaret är att den har flera potentiella hälsofördelar, samtidigt som den ger smak och värme i kosten. Forskningen kring ingefära är väldigt omfattande och även om allt inte är helt fastslaget pekar mycket på positiva effekter för både mage, leder och immunförsvar.
En av de mest kända egenskaperna hos ingefära är dess koppling till magen. Roten innehåller bioaktiva ämnen som kallas gingeroler och shogaoler. Dessa kan bidra till att lugna illamående, särskilt vid åksjuka, graviditetsrelaterat illamående eller efter narkos.
Ingefära används också ofta som ett naturligt stöd för matsmältningen och för att minska känslan av uppblåsthet. Även om resultaten varierar mellan individer finns det stöd i både traditionell användning och modern forskning för dessa effekter.
En annan anledning till att ingefära är populär i kosttillskott och hälsodrycker är dess roll för det allmänna välmåendet. Roten är rik på antioxidanter som bidrar till att skydda kroppens celler mot oxidativ stress.
Många använder den i vardagen för att stödja immunförsvaret, särskilt under höst- och vintermånaderna. Även om ingefära inte ersätter en varierad kost eller andra viktiga faktorer som sömn och motion, kan den fungera som ett naturligt tillskott för att ge kroppen lite extra stöd när det behövs.
Ingefära är också intressant när det gäller ledhälsa. Studier har visat att regelbundet intag av ingefära kan lindra stelhet och obehag hos personer med artros. De aktiva ämnena verkar ha en dämpande effekt på vissa inflammatoriska processer i kroppen, vilket kan förklara varför människor som använder ingefära ofta upplever bättre rörlighet och mindre obehag. För den som tränar mycket kan ingefära dessutom spela en roll i återhämtningen genom att minska muskelömhet efter hård fysisk belastning.
Det fina med ingefära är att det går att använda på många sätt. I matlagningen kan den ge både hetta och friskhet i grytor, marinader eller soppor. Den är också en klassiker i te, smoothies eller som shots.
För den som vill ha en mer koncentrerad form finns kosttillskott i kapslar eller pulver, vilket kan vara praktiskt när man inte hinner eller vill använda den färska roten varje dag.
Om du fortfarande undrar, vad är ingefära bra för så kan vi säga kort att det är en mångsidig rot som kan bidra till bättre matsmältning, lindra ledproblem och ge extra stöd för immunförsvaret.
Den passar både i vardagsmaten och som kosttillskott för den som vill göra det enkelt att få i sig tillräckligt. Ingefära är ingen mirakelkur, men som en del av en balanserad livsstil kan den bli ett värdefullt komplement.
Källor:
https://www.diva-portal.org/smash/get/diva2%3A1092073/FULLTEXT01.pdf
https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/kosttillskott/risker-med-kosttillskott/
