Att äta veganskt kan vara hälsosamt och bra för miljön, men det finns vissa näringsämnen som kan vara svårare att få i sig i tillräckliga mängder. Kosttillskott kan därför vara ett bra komplement för att säkerställa att kroppen får allt den behöver. I den här artikeln tittar vi på vilka tillskott som kan vara aktuella för veganer, de bästa proteinkällorna och vad man bör tänka på vid val av tillskott.

Citat:
”Kosttillskott kan vara ett enkelt sätt att komplettera en vegansk kost och se till att kroppen får allt den behöver.”

Vilka kosttillskott kan vara aktuella för veganer?

Vissa vitaminer och mineraler är svåra att få i sig enbart genom en vegansk kost. Några av de vanligaste tillskotten för veganer inkluderar:

• Vitamin B12: Detta vitamin finns främst i animaliska produkter och är viktigt för nervsystemet och blodbildningen. Veganer bör alltid komplettera med B12.

• D-vitamin: Under vintermånaderna kan det vara svårt att få tillräckligt med D-vitamin från solen, och veganska tillskott kan hjälpa.

• Omega-3-fettsyror: Algolja är en vegansk källa till omega-3, som är viktigt för hjärnan och hjärtat.

• Järn: Vegetabiliska källor till järn är inte lika lättupptagliga som animaliska, och ett tillskott kan vara ett bra alternativ.

• Kalcium: För att stärka skelettet kan det vara en bra idé att ta tillskott med kalcium, speciellt om kosten inte innehåller berikade livsmedel.

Vitaminer och mineraler som kan saknas i en vegansk kost

Vegansk kost är rik på frukt, grönsaker och baljväxter, men vissa näringsämnen finns främst i animaliska produkter. Utöver B12 och D-vitamin kan zink och selen vara något lägre i en vegansk kost, beroende på vilka livsmedel man inkluderar. Det är viktigt att vara uppmärksam på dessa ämnen och, vid behov, komplettera med tillskott.

Bästa proteinkällorna för veganer

Det finns många bra proteinkällor för veganer som kan hjälpa till att nå det dagliga behovet. Här är några exempel:

• Tofu och tempeh: Två utmärkta proteinkällor gjorda av sojabönor.

• Linser och bönor: Rika på protein och fiber.

• Quinoa: Ett komplett vegetabiliskt protein som innehåller alla essentiella aminosyror.

• Havregryn: Ett bra alternativ till frukost som även ger energi.

• Nötter och frön: Perfekt som snacks eller topping för att tillföra extra protein.

Vad är bra att tänka på vid val av veganska kosttillskott?

När du väljer veganska kosttillskott är det viktigt att se över innehållsförteckningen för att säkerställa att produkten är fri från animaliska ingredienser. Kontrollera även hur produkten är tillverkad och om den är certifierad som vegansk. Titta efter tillskott som innehåller näringsämnen som du kanske har svårt att få i dig via kosten, och välja produkter av god kvalitet som passar dina behov.