Dessa bars är både mättande och kalorisnåla, vilket gör dem till ett perfekt mellanmål för den som vill hålla koll på sitt kaloriintag. De är fyllda med protein för att hålla hungern borta och ge kroppen näring, samtidigt som de innehåller få kalorier. Barsen är enkla att förbereda och passar perfekt när man vill ha hälsosamma snacks utan att få i sig för mycket kalorier.

Ingredienser:

• 2 dl havregryn

• 1 dl proteinpulver (naturell eller vaniljsmak)

• 1 msk chiafrön

• 1 dl osötad mandelmjölk (eller annan växtbaserad mjölk)

• 1 msk mandelsmör

• 2 msk fibersirap (eller en mindre mängd honung för lägre sockerhalt)

• 1 nypa salt

• 2 msk hackade mandlar eller nötter (valfritt)

Tillagning:

1. Blanda havregryn, proteinpulver och chiafrön i en skål.

2. Värm mandelsmör och fibersirap försiktigt i en kastrull tills det blir en slät blandning.

3. Häll den varma blandningen över de torra ingredienserna och tillsätt mandelmjölken.

4. Rör om tills smeten är jämn. Om man vill ha extra crunch kan hackade nötter röras ner i smeten.

5. Klä en form med bakplåtspapper och pressa ut smeten jämnt i formen.

6. Ställ formen i kylen i minst en timme så att smeten stelnar.

7. Skär upp i bitar och förvara barsen i kylskåp.